【林先生が驚く初耳学】りんごダイエットのりんごは焼くと最大９倍の効果がある！

2017年2月12日の林先生が驚く初耳学は、リンゴダイエットの最新情報！
りんごを焼くだけでダイエット効果の成分が９倍になるとのこと。
簡単で効果的なりんごダイエットのやり方が紹介されていました。

りんごに含まれる成分「ペクチン」は、肥満の原因である悪玉コレステロールの体外排出を促進してくれます。
また、整腸作用を高めてくれるので、便秘解消にも効果的！

りんごをそのまま食べても効果的ですが、焼いて加熱することで、ペクチンの量が６～９倍に増えます。
りんごの皮にはペクチンになる前の「プロトペクチン」が含まれていて、100℃以上の熱を加えるとプロとペクチンはペクチンへ変化するので、生りんごと焼きりんごとでは、最大９倍もの違いが生まれるそう。

りんごダイエットのやり方

ペクチンは皮のまわりに増加するので、皮ごと食べるのがオススメ。

１、焼きりんごを作る。
りんごを皮をむかずに食べやすい大きさに切って種を取り除く。

２、（１）のりんごを耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ（100℃以上）で５分間加熱する。

焼くとダイエット効果が上がる食材
バナナは加熱すると「オリゴ糖」が増加します。
オリゴ糖はビフィズス菌のエサとなり、腸内環境を整え、腸の働きを活性化し、体内の老廃物・宿便・コレステロールを排出してくれるので、ダイエット効果が上がります。

焼くと美肌効果がアップする食材
トマトに含まれる赤い色素成分「リコピン」は、肌のシミの原因となるメラニンを抑制します。
さらに、老化の原因となる「活性酸素」を破壊し、体外へ排出するので、美肌効果が期待できます。
トマトを加熱することで、吸収されるリコピンが３倍に！
リコピンの体内への吸収率がアップするので、加熱したトマトはオリーブオイルなど油と一緒に食べるのがオススメです。